L’eccellenza parte dalla selezione della materia prima in campo a cui si unisce la qualità di processo al fine di mantenere colore, gusto e caratteristiche organolettiche del pomodoro fresco come fosse appena raccolto.
Il pomodoro dopo il lavaggio e la selezione ottica, viene lavorato a basse temperature per evitare la perdita delle nobili caratteristiche all’origine.

Nei processi di produzione utilizziamo tecnologia di ultima generazione senza perdere di vista le caratteristiche dell’artigianalità di un prodotto che ha bisogno di mani per essere lavorato e selezionato. Innovazione e sostenibilità sono imprescindibili per la mission aziendale che utilizza un impianto fotovoltaico per produrre energia rinnovabile utile per le lavorazioni in linea.